食品卫生问题频频曝光，防线该由谁来守护

发布日期：2022-01-12 浏览次数：3329

近期，食品餐饮企业，食品安全问题频频曝光，引起社会广泛关注。不合格原因涉及微生物污染问题、质量指标、其他污染问题。

食品厂卫生安全是涉及到消费者身体健康的大问题，也是一个关系到整个食品厂正常运行，安全生产和工厂经济效益的重要问题。

为了使食品厂的排水卫生体系更趋完善，威尼斯娱人城官网在工业排水行业钻研14年之久，研发生产出一系列包括工业不锈钢地漏、排水沟等产品，从而以加强食品厂排水卫生安全。

进食品厂前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴，先戴工作帽再换工作服，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，清洗并消毒双手。进出车间必须按规定从车间的人员入口通道进入车间。与生产无关的人员不得进入生产场所，因特殊原因必须进入时，应符合现场工作人员的卫生要求，遵守规定。

食品厂里，凡接触食品物料的设备、工具、管道，必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的不锈钢材料或无毒塑料（橡胶材料）制作。

设备、工具、管道的表面要清洁，边角圆滑，无死角，不易积垢，不漏隙，便于拆卸、清洗和清毒。

设备设置应根据工艺要求，布局合理，上、下工序衔接要紧凑。各种管道、管线尽可能集中走向。冷水管不宜在生产线和设备包装台上方通过，防止冷凝水滴入食品。

安装应符合工艺卫生要求，与屋顶（天花板）、墙壁等应有足够的距离，设备一般应用脚架固定，与地面应有一定的距离。传动部分应有防水、防尘树厅罩，以便于清洗和消毒。各类料液输送管道应避免死角或盲端，设排污阀或排污口，便于清洗、消毒。

食品加工厂在生产中，会产生大量的微生物、食物残渣、有机物以及其他杂质。在清洁过程中，会被排入下水道。因此，在此处的排水中，会发生大量的细菌残留危害车间，这些细菌在这里很容易生长和繁殖。

由于地漏长期贮水，导致湿度极高，且残渣较多，是生产车间中一个重要的污染源，是微生物尤其是霉菌繁殖的理想乐土。地漏管理不当会影响到洁净度，甚至会成为一些致病菌来源的机会。故排水设施应具有防虫、防臭、防鼠功能，并完全覆盖。

这样的情况就非常需要卫生排水设备来解决，比如工业不锈钢地漏、不锈钢地沟、不锈钢盖板等排水设备，这可以保证食品质量和食品安全。

威尼斯娱人城官网的工业不锈钢地漏具有五重防护（防臭、防鼠、防虫、防堵、抑菌），拥有完全可拆卸型水封，水封高度也是国际标准的>50mm ，手提滤网让残渣废弃物直接停留，防止管道堵塞，整体美观大方光滑而且便于清洗，专业定制各类大小管径。

威尼斯娱人城官网原材料都选用SUS304/SUS316L/sus321不锈钢，排水量为11L/s（DN100），拥有其超强的承载性，排水迅速，表面拉丝亚光，钝化处理，使工厂的废水，得到有效、环保、安全处理，向全球客户传递健康、卫生、环保的工业排水文化。

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